Culinair Diner 1e Kerstdag

5-gangen Culinair Kerstdiner all-in
Eerste Kerstdag ontvangst om 18:30 uur


Tartaar van kingfish met crème van zure room en komkommer
*****
Fazant specerijensoep met rilette van fazant en bospaddenstoelen

*****
Zeebaars met fregola, Edamamé bonen en beurre blanc

*****
Black Angus entrecôte, truffeljus, pastinaak, romanesco en pommes dauphine

*****
Kerstdessert van de Chef
of
Selectie van luxe kazen, compôte en brood*


Inclusief aperitief van het huis, wijn, bier, water, koffie/ thee met friandises
All-in arrangement: € 110,00 p.p.
Halve wijnglazen arrangement: € 102,50 p.p.
Alcoholvrij arrangement: € 97,50 p.p. (LET OP: geen alcoholvrije wijnen, wel aperitief en bieren)
*Meerprijs kaas in plaats van zoet: € 5,00 p.p.
*Kaas als extra gang inclusief wijn: € 16,00 p.p.

 

Kindermenu
Serranoham met meloen
of
Rundercarpaccio met rucola, truffelcrème en Parmezaanse kaas
of
Tomatensoep met balletjes
*****
Schnitzel
of
Kabeljauw
of
Biefstuk
Alles wordt geserveerd met warme groenten en frites

*****
Dame blanche

3-gangen kindermenu: € 27,50 p.p. VG-HG-NG
4-gangen kindermenu: € 31,50 p.p. VG-Soep-HG-NG