Maak de mooiste herinnering voor jezelf, je team en onze gast als F&B Manager
Vind jij het leuk om de verwachtingen van onze gasten en je team te overtreffen? Werk je graag met leuke collega’s in een dynamische omgeving met een positieve instelling?
Kom dan bij ons enthousiaste team waarbij persoonlijke ontwikkeling altijd mogelijk is en rekening wordt gehouden met jouw wensen.
Wie zijn wij?
Oolderhof is een veelzijdig bedrijf, wat zeker opvalt als je bij ons binnenloopt. Van ontbijt voor onze hotelgasten, zakelijke bijeenkomst met lunch en diner, ongedwongen sfeer van de bar, het restaurant of juist een groot evenement als een bedrijfsfeest of bruiloft. Nagenoeg alles is mogelijk en wij streven ernaar de verwachtingen van de gast te overtreffen. Werkgeluk vinden wij zeer belangrijk, waardoor wij een prettige, gezellige werksfeer toejuichen. Wij bieden iedereen de vrijheid mee te denken en stimuleren de ontwikkeling van ieder persoon.
Als F&B Manager bij Oolderhof heb je de volgende verantwoordelijkheden:
De belangrijkste taak is om onze gasten het ‘Welkom thuis’ gevoel te geven! Dit doe je zowel zelf als met jouw eigen team.
- Je bouwt je eigen team en haalt het beste uit je mensen
- Goede samenwerking met andere afdelingen als keuken en sales zodat jij de spil in het web bent om de gemaakte afspraken met gasten uit te voeren
- Meedenken met de juiste wijn-spijs combinaties op basis van de menukaart
- Ruimte voor aanvullingen/tips op het gebied van huidige (dranken)keuzes en algemene restaurantbeleving
- Het streven naar een goede personeelsplanning op basis van gemaakte reserveringen
- Voorraden bijhouden en bestellen van benodigdheden
- Omzetdoelen opstellen samen met directie en regelmatig rapporteren
- Aanspreekpunt en verantwoordelijke op de werkvloer en meedraaien in de operatie (ongeveer 75%)
- Gevraagd en ongevraagd advies geven wordt van je verwacht en gewaardeerd, je krijgt veel vrijheid en rapporteert direct aan de eigenaren
- Meedenken in de ontwikkeling van Oolderhof zowel op korte als lange termijn
- Bedenken en uitwerken van omzetverhogende evenementen/activiteiten die passen binnen de beleving van Oolderhof
Wat bieden wij jou?
Wij bieden een dynamische werkomgeving, waarbij wij werkgeluk vooropstellen. Als gevolg daarvan is er voor de functie veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei. En verder:
- Positieve en enthousiaste collega’s die je warm welkom heten
- Werken binnen een familiebedrijf waarin je mening telt, je jezelf kunt zijn en waar je alle ruimte krijgt om het verschil te maken
- Goed salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Full time dienstverband
- Vaste vrije dag(en), mogelijk weekend dag(en) vrij
- Begeleiding persoonlijke ontwikkeling door middel van een persoonlijk loopbaantraject
- Alle uren worden gecompenseerd
- Eigen loopbaantraject waarbij verdere scholing/ cursus mogelijk is
- Korting op een collectieve zorgverzekering
- Spetterende (personeels)feesten
- Personeelskorting in ons Restaurant, Bar-Brasserie en Beachclub
Klaar voor nieuwe herinneringen?
Wij maken graag kennis met je. Stuur je motivatie en CV naar personeel@oolderhof.nl, dan nemen wij binnen één week contact met je op.
Heb je nog vragen? Bel ons gerust op 0475-333693 en vraag naar Frank Cergnul.