Maak de mooiste herinnering voor jezelf en onze gast als

Zelfstandig werkend kok

Wij zoeken een enthousiaste creatieveling die wil werken met pure, verse en eerlijke producten. Is de sterren keuken nog van deze tijd of wil je kijken naar de keuken van de toekomst? Bezorg onze gasten een onvergetelijke beleving in de diverse facetten die Oolderhof heeft.

Wie zijn wij?
Oolderhof is een veelzijdig bedrijf, wat ook in onze keuken terug te zien is.
Vergeet de traditionele ‘oude’ keuken en kijk naar de keuken van de toekomst. Werken met pure, verse en eerlijke producten zonder je blind te staren op het ‘sterren’ keuken.

Vanuit onze keuken worden gerechten (voor)bereid voor zowel banqueting, à la carte als ook voor onze Brasserie, Loungebar en Beachclub. Een zelfstandig werkend kok moet zich bij Oolderhof in elk facet thuis voelen.

Wat ga je doen?
Het is de belangrijkste taak van de kok bij ons huiselijke concept om onze (hotel)gasten een overheerlijk gerecht te maken van lokale en verse producten.

  • Meedenken over het creëren van nieuwe gerechten.
  • Je bent verantwoordelijk voor de keuken, waar je producten omtovert tot de lekkerste gerechten.
  • Je gaat werken binnen alle facetten van Oolderhof. Afwisseling is gaat nooit vervelen.
  • Je zorgt voor het voorbereiden en opmaken van uiteenlopende gerechten.
  • Signaleren en doorgeven van voorraadstatus aan de leidinggevende

Wat vragen wij van je?
Als organisatie streven wij naar de ultieme culinaire beleving. Het bewaken én behouden van de kwaliteit ervaar je dan ook als vanzelfsprekend.

Je enthousiasme in het vak is terug te vinden in je creativiteit bij de bereiding van de (deel) gerechten.

  • Verantwoording kan dragen over een afdeling, teamplayer & enthousiast.
  • Een kritische blik heeft op alle gerechten die gemaakt worden.
  • Door je ervaring in de horeca weet je hoe je onze gasten op een culinaire manier kunt verrassen.
  • Het is belangrijk dat je actief meedenkt en komt met (verbeter) voorstellen om het product, samen met de brigade, wellicht nog beter te maken.
  • Je bent stressbestendig en kunt goed inspelen op wat de dag je brengt.


Het uitgebreide functieprofiel van onze zelfstandig werkend kok is te vinden op de site van de Referenties functies horeca en is ingeschaald volgens de Horeca CAO.

Referentiefuntie: K.5.ll   -   Functiegroep: 4

Wat bieden wij jou?
Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en waar perfectie wordt nagestreefd. Als gevolg daarvan is er voor de functie zelfstandig werkend kok veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei. En verder:

  • Een fulltime contract met salaris boven de CAO
  • Vier / vijf daagse werkweek (38 uur)
  • Vaste vrije dag(en), mogelijk weekend dag(en) vrijdag
  • Begeleiding persoonlijke ontwikkeling doormiddel van een persoonlijk loopbaantraject
  • Alle uren worden gecompenseerd/ uitbetaald
  • Reiskosten vergoeding (woonplaats afhankelijk)
  • Eigen loopbaantraject waarbij verdere scholing/ cursus mogelijk is.
  • Korting op een collectieve zorgverzekering
  • Spetterende (personeels)feesten
  • Fooien verdelen wij over het gehele team
  • Personeelskorting in ons Restaurant, Bar-Brasserie en Beachclub

Klaar voor nieuwe herinneringen?
Wij maken graag kennis met je. Stuur ons jouw motivatiebrief en CV naar personeel@oolderhof.nl, dan nemen wij binnen één week contact met je op.
Heb je nog vragen? Bel ons gerust op 0475-333693 en vraag naar Maud Mooren (General Manager) of Randy Jutten (Chef-Kok)